1. Tlak:
Aparat za espresso kavu poznati su po svojoj sposobnosti da generiraju široko rasprostranjeno naprezanje, obično oko devet bara (devet puta više od atmosferskog naprezanja na stupnju mora) ili više. Ovo ekstremno naprezanje bitno je za metodu pripreme espressa. Tjera toplu vodu kroz zbijeni p.C. Od finih zrna kave velikom brzinom. Ova brza ekstrakcija učinkovito izvlači okuse, ulja i aromatske spojeve espressa, što rezultira fokusiranim i ekstremnim kuhanjem koje utjelovljuje bit korištenih zrna espressa. Ovaj veliki stres pokazatelj je karakteristike koja aparate za espresso razlikuje od normalnih aparata za espresso. Obični aparati za espresso, uključujući aparate za kavu ili francuske preše, ne oslanjaju se na stres kako bi izvukli kavu; kao zamjena, oni namaču talog espressa u vodi na dulje vrijeme, koristeći gravitaciju ili ručni pritisak za filtriranje skuhane tekućine. Zbog odsutnosti pristupa visokom naprezanju kava koja slijedi općenito je puno manje koncentrirana i nedostaju joj različite karakteristike utvrđene u espressu.
2. Metoda kuhanja:
Aparati za espresso koriste jedinstveni pristup kuhanju, u kojem se fino usitnjena kava tijesno pakira u portafilter ili čistu košaru. Vruća voda, zagrijana na vrhunsku temperaturu (obično oko 195–205°F ili devedeset–96°C), zatim se propušta kroz ovu zbijenu kavu pod golemim pritiskom, obično je potrebno samo 25–30 sekundi da se dobije doza kave. evaluacije, aparati za svakodnevnu upotrebu kave koriste izvanredne tehnike kuhanja, kao što je kuhanje kapanjem, kuhanje uranjanjem (kao što se vidi u francuskim prešama) ili tehnike prelijevanja. Ove tehnike uključuju dopuštanje toploj vodi da korak po korak stupi u interakciju s grubim espressom na dnu tijekom duljeg trajanja, što rezultira većom količinom kuhanog espressa.
3. Finoća mljevenja:
Aparati za espresso zahtijevaju stvarno veliko mljevenje u usporedbi s grubljim mljevenjem koje se koristi u običnim aparatima za kavu. Prvoklasno mljevenje koje se koristi u aparatima za espresso je bitno jer omogućuje sustav ekstrakcije. Manji ostaci kave stvaraju dodatni površinski kontakt s vodom tijekom kuhanja s pretjeranim naprezanjem, imajući na umu izuzetno učinkovitu i brzu ekstrakciju okusa, ulja i aroma. Ovo veliko mljevenje vitalan je element u postizanju odgovarajućeg vremena ekstrakcije od 25– 30 sekundi za kavu. Obični aparati za kavu, međutim, koriste grublje mljevenje koje zahtijeva duže vrijeme kontakta s vodom, što rezultira sporijom metodom ekstrakcije i jedinstvenim profilom okusa.
4. Vrijeme kuhanja:
Espresso aparati dizajnirani su za tempo. Proizvode dozu espressa u nevjerojatno brzom vremenu—obično 25-30 sekundi—zahvaljujući pretjeranom pritisku i finoj podlozi kave. Ovaj brzi proces kuhanja oštra je usporedba s vremenom kuhanja normalnih aparata za kavu, kojem bi moglo trebati nekoliko minuta da opskrbi lonac ili šalicu espressa. Brzo vrijeme kuhanja aparata za kavu ključno je za sprječavanje prekomjerne ekstrakcije, osiguravajući okuse izvlače se učinkovito unutar kratke duljine. Obični aparati za kavu, sa svojim duljim kuhanjem, nude sporiji način ekstrakcije, što rezultira posebnim profilom okusa zbog produženog kontakta između vode i taloga espressa.
5. Koncentracija pića:
Espresso je, zbog svog specifičnog procesa kuhanja, prilično fokusiran. Uobičajena espresso kava obično ima oko 1-2 oz u količini, ali ima čvrst i intenzivan profil okusa. Koncentrirana priroda espressa razlikuje ga od obične kuhane kave, koja ima tendenciju blažeg okusa zbog smanjene svijesti. Ova velika pažnja u espressu razlog je zašto se redovito poslužuje u manjim količinama. Obična kava, pripremljena kapanjem ili različitim metodama, obično se jede u većim porcijama zbog manje svijesti i blažeg okusa.
6. Formiranje kreme:
Jedno od obilježja dobro skuhane kave je krema — kremasti sloj boje karamele koji se nalazi na vrhu kave. Ova pjena rezultat je procesa kuhanja kave pod velikim stresom u aparatima za kavu. Dok voda pod pritiskom prolazi kroz fino mljeveni espresso, ona emulgira espresso ulja, stvarajući sitne mjehuriće koji se stapaju da bi oblikovali pjenu. Prisutnost pjene je značajna funkcija espressa i obično se ne nalazi u normalno kuhanom espressu. Njegova prisutnost daje sloj složenosti okusu i mirisu espressa, poboljšavajući opće osjetilno iskustvo.
EM-101-1 aparat za kavu s kapsulama Advance
EM-101-1 aparat za kavu s kapsulama Advance
EM-101-1 Advance aparat za kavu s kapsulama koristi najnapredniju tehnologiju ekstrakcije kave kako bi osigurao vrhunsku kvalitetu u svakoj šalici kave. Njegov visokotlačni sustav pumpe i precizna kontrola temperature osiguravaju da je svaka esencija zrna kave potpuno ekstrahirana, otkrivajući pun, bogat i opojan okus.
Ovaj aparat za kavu ima moderan dizajn koji kombinira nehrđajući čelik i staklo kako bi se istaknuo u svakom kuhinjskom okruženju. Njegova jednostavna i intuitivna upravljačka ploča olakšava rad, dok spremnik za vodu velikog kapaciteta i posuda za kavu u zrnu osiguravaju neprekidno iskustvo kuhanja kave.
EM-101-1 Advance aparat za kavu s kapsulama nije samo prikladan za tradicionalnu pripremu kave, već također podržava različite vrste kave, uključujući espresso, Americano, cappuccino i latte, itd. Osim toga, također ima funkciju podešavanja jačine kave i temperaturu kako bi zadovoljili potrebe različitih ukusa i osigurali da svaki korisnik može uživati u idealnom iskustvu kave.
/ 
/ 
: +86-13336669837
